Copos de roble Nobile Sweet (1 kg)

Código: PCP0345.1K
Marca : Polsinelli
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Descripción

Copos de roble Nobile Sweet

Los copos de roble Nobile Sweet son el ingrediente ideal para dar a su vino un sabor único y refinado, un carácter inconfundible que lo distinguirá de cualquier otra producción artesanal. De hecho, el uso de copos de roble Nobile Sweet permite obtener un producto final similar al resultante de la maduración en barrica, pero con un coste menor tanto en términos de precio como de tiempo. De hecho, basta con madurar el vino en contacto con roble tostado Nobile Sweet durante un periodo de tiempo que varía de 3 a 4 meses, en dosis específicas en función de las características del producto de partida y del resultado que se desee obtener. El aroma desprendido por los copos de roble tostado Nobile Sweet desprende notas de vainilla, pan tostado, ciruela, nuez de Pekan, un regusto tostado que hará que el vino resultante sea aún más envolvente y redondo. Para preservar mejor el aroma de los copos, recomendamos conservar Nobile Sweet roble tostado en su envase original a una temperatura moderada de entre 5 y 25° en un punto que no esté en contacto con el suelo.

Características:

  • Color: Marrón claro
  • Aspecto: Virutas de roble
  • Aroma: Vainilla - tostado - ciruela - nuez Pekan
  • Textura: Volumen
  • Dosificación: hasta 5 g/L
  • Tiempo de contacto: de 3 a 4 meses
  • Producto sensible a los contaminantes atmosféricos
  • Envase: 1kg

Consulte la ficha de producto - Ficha de Seguridad

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