Copos de avena (1 kg)
Código: MBP0282.1K
Marca : Polsinelli
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Descripción
Copos de avena (1 kg)
Los copos de avena se utilizan en la elaboración de cerveza para aumentar el cuerpo y la retención de espuma de la misma. Se utiliza en la Bière Blanche y en algunas Stouts. Se trata de copos de cereales gelatinizados de los que se pueden extraer azúcares para dar sabores especiales a la cerveza. Para lograr la conversión del almidón en azúcares fermentables, deben mezclarse con granos de malta (tipo Pilsner o Pale Ale).
Características:
- Aspecto: Escama de forma ovoide
- Color: amarillo claro
- Olor: neutro
- Sabor: Típico
- Empaquetado: Kg 1
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