Hopfen Magnum (1 Kg)

Hopfen Magnum (1 Kg)

Magnum-Hopfen ist heute eines der am meisten geschätzten Bittermittel für die Bierherstellung. Sie entstand in den 1980er Jahren aus einer Kreuzung zwischen der Sorte Galena und einem deutschen männlichen Hopfen. Die große Beliebtheit dieses Hopfens, der auch als Hallertauer Magnum bekannt ist und von Polsinelli Enologia in der 1 kg-Packung angeboten wird, ist vor allem auf die hohe Menge an Alphasäuren (zwischen 13 und 15%, je nach Charge) und das fruchtige Aroma zurückzuführen, die ihn zu einem Bitterstoff erster Wahl machen. Heute kann es für das Heimbrauen und die Herstellung von Lagerbieren, Pils und Stouts verwendet werden. Magnum-Bierhopfen ist vakuumverpackt in 1 kg mit einem verschweißten Alubeutel, ideal um seine Eigenschaften zu bewahren.

Merkmale:

• Verpackung: 1 kg vakuumverpackt im heißgesiegelten Aluminiumbeutel
• Zutaten: Hopfen; kann Spuren von Hafer, Dinkel, Weizen, Gerste, Roggen enthalten
• Herkunftsland: Deutschland
• Alphasäuren: 13%-15%.
• Verwendung: Bitter
• Bierstile: Lager, Pils, Stout
• Auswechselspieler: Nortern Brewer