Presse von 30

Hebelpresse von 30

Die 30-Liter-Hebelweinpresse wird aufgrund ihrer einfachen Bedienung als ideale Lösung für die professionelle Weinproduktion angeboten. Sie wird vollständig in Italien gefertigt und von Polsinelli unter Verwendung hochwertiger Materialien wie beispielsweise getrocknetem Buchenholz, das für die Dauben unerlässlich ist, entworfen und hergestellt.

Er besteht aus einem Käfig mit Holzstäben mit einem Durchmesser von 30 cm und einem Fassungsvermögen von nicht weniger als 50 kg Trauben. Der Käfig wird von einem starken Metallskelett gestützt, das auch hohen Drücken standhält. Die zentrale Schraube der 30 er Hebelpresse ist aus gezogenem Stahl gefertigt, um ihre Langlebigkeit zu gewährleisten. Die 30 cm lange Hebelpresse wird komplett mit Halbmonden und Stücken verkauft, die für eine gleichmäßige Verteilung der Ratschenwirkung auf der gesamten Fläche unerlässlich sind.

Merkmale:

• Manuelle Ratschenbewegung mit Hebelbetätigung

• Ratsche aus Gusseisen
• Käfig aus verdampften Buchenholzlatten und abnehmbaren Stiften
• Schrauben aus gezogenem Stahl, was eine lange Lebensdauer garantiert
• Mostauffangbecken aus Stahl mit Verstärkungsblechen
• Stützstativ aus Stahl
• Innendurchmesser des Käfigs: 300 mm
• Käfighöhe: 410 mm
• Gewicht: 39 kg
• Ladekapazität: 50 kg Trauben
• Vervollständigen mit Stücke und Halbmonde für Presse

WIE ES FUNKTIONIERT:

• Vor der Benutzung der Presse ist es nötig mit einer Bürste oder einem Wasserstrahl eventuell vorhandenen Staub im Inneren zu entfernen (der in Kontakt mit der Traube kommen könnten) und außerdem mit einem feuchten Tuch reinigen: Korb, Halbmonde und Holzklötze

• Alle inneren Hölzer entferne und sicherstellen, dass der Korb mit den vorhandenen Stecker verschlossen wurde
• Die Ratsche entlang des Gewindes nach oben drehen (gegen den Uhrzeigerzinn drehen) den Korb mit dem auszupressenden Produkt füllen (wie auf dem Foto) und die beiden Halbmonde (die zwei robusten Halbkreise aus gedämpftem Burchenholz) darüber positionieren, die zusammengesetzt den Diameter des Korbs entsprechen und in der Mitte nur Raum für das zentrale Gewinde lassen. Auf diesen werden die Holzklötze platziert, in der gleichen Richtung wie die Halbmonde, wie auf dem Foto dargestellt.

• Die Ratsche im Uhrzeigersinn herunterdrehen, bis er auf die Holzklötze trifft (die Holzklötze müssen nah an dem Hauptgewinde sein, wie auf dem Foto)
• Einfügen der Sperrnocken. Es muss darauf geachtet werden, dass die Spitzen in den runden Löchern der Krone (die Krone ist in der Mitte der Ratsche) sind.
• Den Hebel in die Ratsche einsetzen

• Vor dem Hebel stehend mit beiden Händen diesen festhalten, vor und zurück die Hebelbewegung ausführen. Die Bewegung hat das Verschieben beider Seiten des oberen Teils der Ratsche zur Folge (siehe Foto).
• Die ausgeführte Hebelbewegung bewirkt ein Vorrücken der Sperrnocken aus dem Loch, in dem sie sich befinden, in das Loch davor; dies hat Rotation der Ratsche nach unten zur Folge und damit Druck der Hölzer auf das Produkt.
• Sobald die Ratsche unten ist und den oberen Rand des Korbes erreicht, ist es nötig das Auspressen zu unterbrechen und wieder den Korb mit Trauben zu befüllen.
• Wenn das Auspressen beendet ist, muss die Ratsche wieder nach oben gebracht werden, der Korb entnommen, der übrig gebliebene ausgepresster Trester aus der Presse herausgenommen werden und eine gründliche Reinigung durchgeführt werden.

Seit 1958 Leader in der Herstellung von Pressen