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Empyra - Kit 80

Artikelnummer : PCP0388
Marke: Polsinelli
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Beschreibung

Empyra - Kit 80

Was ist Empyra
Es ist ein Zusatz, der die Vermehrung der Mikrobiologie blockiert, die sich vor der Gärung entwickeln kann und nicht kontrolliert werden kann. Empyra ist ein Produkt, das aus Inhaltsstoffen besteht, die natürlicherweise im Bier vorkommen, ohne Zusatz von Chemikalien. Empyra ermöglicht ein saubereres Bier auf organoleptischer Ebene. Diese Eigenschaften bleiben im Laufe der Zeit unverändert und verleihen dem Bier Wiederholbarkeit und Stabilität.

Wie und wann Sie Empyra anwenden

  • Geben Sie Empyra Fläschchen 1 direkt in die Würze kurz vor dem Animpfen der Hefe.
  • Setzen Sie das Fläschchen 2 zur Karbonisierung vor dem Abfüllen in Flaschen in das Ansetzgefäß ein.

Empyra Dosierung

Die 20 ml-Dosierung von Empyra ist für die Herstellung von 50 bis 80 Liter gärender Würze geeignet. Empyra wirkt ohne Beeinträchtigung der organoleptischen Faktoren und des Alkoholisierungsgrades. Aus diesem Grund ist es sehr wichtig zu wissen, dass Empyra auch dann gleich wirkt, wenn ein ganzes Fläschchen in eine kleinere Mostmenge (20/30/40 lt) eingesetzt wird. Es ist trotzdem möglich, die halbe Dosis zu verwenden und die verschlossenen Fläschchen bei Raumtemperatur 1 Monat lang aufzubewahren.

Technische Merkmale:

  • Packung: 2 Fläschchen à 20 ml für 50/80 l Most.
  • Lagerbedingungen: Raumtemperatur (5-40 °C)
  • Lagerdauer: Innerhalb des Verfallsdatums. Nach dem Öffnen der Packung wird empfohlen, sie innerhalb von 1 Monat zu verwenden.
  • % des vorhandenen Alkohols: 6 % der Gesamtflüssigkeit
  • Fläschchen 1 verwenden: Vor dem Animpfen der gärenden Hefe direkt in den Most.
  • Fläschchen 2 verwenden: Vor der Abfüllung.

Zutaten:

  • Demineralisiertes Wasser
  • Ethylalkohol önologischen Ursprungs
  • Molekulare Fraktionen von aus Traubenkernen extrahierten Polyphenolen.

Weitere Dosierkits

  • 100 ml für 400 Ltr. Bier
  • 250 ml für 1000 Ltr. Bier
  • 500 ml für 2000 Ltr. Bier
  • 1000 ml für 4000 lt. Bier
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