Empyra - Kit 80

Empyra - Kit 80

Qu'est-ce c’est Empyra?

Il s'agit d'un complément qui bloque la prolifération de la microbiologie qui peut se développer avant la fermentation et qui ne peut être contrôlée. Empyra est un produit composé d'ingrédients naturellement présents dans la bière, sans ajout de produits chimiques. Empyra permet d'avoir une bière plus propre au niveau organoleptique. Ces caractéristiques restent inchangées au fil du temps, ce qui confère à la bière sa répétabilité et sa stabilité.

Comment et quand utiliser Empyra

• Placez le flacon Empyra 1 directement dans le moût juste avant l'inoculation de la levure.
• Insérez le flacon Empyra 2 dans la cuve de sucrage pour la carbonatation avant la mise en bouteille.

Dosage d'Empyra

La dose de 20 ml d'Empyra convient pour une production de 50 à 80 litres de moût en fermentation. Empyra agit sans interférer avec les facteurs organoleptiques et le degré alcoolique. Pour cette raison, il est très important de savoir qu'Empyra agira de la même manière même si une fiole entière est insérée dans une plus petite quantité de moût (20/30/40 lt). Il est possible d'utiliser une demi-dose, en conservant les flacons fermés à température ambiante pendant 1 mois.

Caractéristiques techniques:

• Conditionnement: 2 flacons de 20 ml pour 50/80 lt de moût.
• Conditions de stockage: température ambiante (5-40 °C)
• Durée de conservation: Dans la limite de la date de péremption. Une fois l'emballage ouvert, il est recommandé de l'utiliser dans un délai d'un mois.
• % d'alcool présent: 6% du liquide total
• Utilisez le flacon 1: avant d'inoculer la levure en fermentation directement dans le moût.
• Utiliser le flacon 2: Avant la mise en bouteille.

Ingrédients:

• Eau déminéralisée
• Alcool éthylique d'origine œnologique
• Fractions moléculaires des polyphénols extraits des pépins de raisin.

Autres kits de dosage

• 100 ml pour 400 lt de bière
• 250 ml pour 1000 lt de bière
• 500 ml pour 2000 lt de bière
• 1000 ml pour 4000 lt de bière