Global Tranchiermesser aus Edelstahl G03 - 21 cm

Global G-03: Das Cromova Edelstahl-Tranchiermesser für Dünne und Präzise Schnitte

Das Global G-03 Tranchiermesser, erhältlich im Polsinelli-Shop, wurde entwickelt, um dünne und präzise Schnitte von Fleisch und Fisch zu ermöglichen. Dank seiner schmalen 21 cm Klinge und einer Gesamtlänge von 34 cm ist es ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die gleichmäßige Scheiben mit minimalem Aufwand erzielen möchten.

Hergestellt aus Cromova 18 Edelstahl, einer exklusiven Molybdän-Vanadium-Legierung mit einer Härte von 56-58 HRC auf der Rockwell-Skala, bietet das Global G-03 eine außergewöhnliche Schärfe und eine hervorragende Korrosionsbeständigkeit. Seine nahtlose Monoblock-Konstruktion ohne Übergänge zwischen Klinge und Griff gewährleistet optimale Hygiene, da sie die Ansammlung von Rückständen verhindert.

Der ergonomische Edelstahlgriff, ausbalanciert und mit Sand gefüllt für eine optimale Gewichtsverteilung, sorgt für einen komfortablen Griff und eine hervorragende Handhabung, selbst bei längerem Gebrauch. Diese Eigenschaft ermöglicht präzises und sicheres Arbeiten, reduziert die Ermüdung der Hand und verbessert die Schnittstabilität.

Als ideales Werkzeug für Profiköche und Kochbegeisterte kombiniert das Global G-03 modernste Technologie mit traditioneller japanischer Handwerkskunst und gewährleistet höchste Leistung bei jeder Zubereitung.

Eigenschaften:

• Marke: Global – Yoshikin
• Serie: G
• Modell: G-03
• Kategorie: Küche
• Material: Cromova 18 Edelstahl (Molybdän-Vanadium-Legierung, Härte 56-58 HRC Rockwell)
• Klingenlänge: 21 cm
• Gesamtlänge: 34 cm
• Handgeschärft nach traditionellen japanischen Standards
• Ergonomischer Griff
• Nahtloses Design aus einem Stück
• Hygienekonforme Materialien
• Hergestellt in Japan

Nützliche Tipps:

Um die Qualität des Messers bestmöglich zu erhalten, auch wenn es aus rostfreiem Stahl gefertigt ist, wird eine Handwäsche mit warmem Wasser und neutraler Seife empfohlen, gefolgt von einem sofortigen Abtrocknen mit einem weichen Tuch. Die Verwendung der Spülmaschine wird nicht empfohlen, um mögliche Schäden durch die in aggressiven Reinigungsmitteln enthaltenen oxidierenden Salze zu vermeiden. Für eine optimale Pflege sollte ein längerer Kontakt mit säurehaltigen Substanzen vermieden werden, da diese leichte oberflächliche Oxidationen verursachen könnten.