Botte in rovere 30 L rigenerata

Codice: BLP0101
Marca: Polsinelli
€ 88,50
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Descrizione

Botte in rovere 30 L rigenerata

Rigenerata esterno ed interno con ossigenazione ed arricchimento di tannini.

I tannini oltre ad essere estratti dagli acini durante la fermentazione si trovano anche nel legno, per cui il vino ne acquista gli aromi anche durante la permanenza nelle botti o barrique.

Il tannino dona al vino il colore e conferisce le tanto delicate sfumature rosate in proporzione al carico dei granati.

Altra funzione dei tannini è quella conservante, infatti fungono anche da antibatterici proteggendo il vino ed assicurandone longevità.

  • Dimensioni: Lunghezza cm 52; Ø cm 40

 

Descrizione tecnica

Le botti vengono prodotte in maniera artigianale, quindi le misure possono variare

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