Botte in rovere 20 L rigenerata interno esterno
Descrição
Botte in rovere 20 L rigenerata
Rigenerata esterno ed interno con ossigenazione ed arricchimento di tannini.
I tannini oltre ad essere estratti dagli acini durante la fermentazione si trovano anche nel legno, per cui il vino ne acquista gli aromi anche durante la permanenza nelle botti o barrique.
Altra funzione dei tannini è quella conservante, infatti fungono anche da antibatterici proteggendo il vino ed assicurandone longevità.
Caratteristiche:
- Dimensioni: Lunghezza cm 52; Ø cm 35
- Tappo in sughero incluso
Istruzioni per l'uso:
Dopo aver lavato la botte, assiscurarsi che si asciughi bene e non vi siano residui di umidità. A questo punto bisogna solforare con 5/10 g/hl.
Se la botte non si utilizza subito, o comunque prima di settimane o mesi, bisogna avvolgerle con film di plastica e deporla in un locale avente:
- buona igrometria (75% - 80%)
- assenza di correnti d'aria
- scarsa luminosità
- ricoprirla con un telo e comunque evitare raggi U.V.
PRODOTTO IDONEO PER ESSERE MESSO A CONTATTO CON VINI E DISTILLATI
Botte con pellicola trasparente, pronta per essere imballata e spedita
Le botti vengono prodotte in maniera artigianale, quindi le misure possono variare
FAQ
Quale trattamento va fatto alla botte prima e dopo l'utilizzo?
Clicca qui per leggere la guida al trattamento della botte
