Coltello Forged - Olive Disosso 15 cm

Coltello da Disosso Forged-Olive – Precisione Professionale

Il coltello da disosso Olive Forged è l'accessorio ideale per lavorare carne e pollame con precisione professionale. La sua lama lunga e sottile permette di disossare e scuoiare con facilità, garantendo un taglio netto e controllato.

Realizzato in acciaio giapponese 440C e forgiato a mano, offre qualità, resistenza e un design unico grazie alla combinazione tra lama martellata e manico in legno d’ulivo naturale.

L’ergonomia è al centro del progetto: il manico tondo e ben bilanciato assicura una presa comoda e stabile, mentre il pomolo finale migliora l’equilibrio durante l’utilizzo. Ogni coltello viene presentato in una lussuosa scatola di legno ed è coperto da una garanzia di 10 anni.

Caratteristiche:

• Lama lunga e sottile per disosso professionale
• Acciaio giapponese 440C (durezza 58 Rockwell)
• Forgiato a mano
• Spessore lama: 2 mm
• Lunghezza lama: 150 mm
• Angolo di taglio: 18°
• Peso: 120 gr
• Lama martellata per un look artigianale unico
• Manico in legno di ulivo naturale
• Impugnatura ergonomica e bilanciata con pomolo
• Confezionato in scatola di legno di lusso
• Garanzia di 10 anni
• Non lavabile in lavastoviglie