Нож Yaxell Hana Santoku 16,5 см
Descrizione
Нож Yaxell Hana Santoku 16,5 см
Точность и качество.
Он нож Сантоку Хана Это идеальный инструмент для тех, кто ценит точность, универсальность и элегантность на кухне. Разработанный для легкой нарезки, измельчения и шинковки, он идеально подходит для подготовки овощей, мяса и рыбы.
Благодаря сбалансированной конструкции и острому лезвию, он обеспечивает точные разрезы и оптимальный контроль при каждом использовании. Нож Santoku от HANA сочетает в себе функциональность и стиль, привнося в вашу кухню надежность японских традиций с ноткой современной элегантности.
Лезвие ножей HANA имеет определенную структуру. 3-слойный Сан-май с центральным ядром в сталь МОВАКС , сплав, состоящий из хрома, молибдена и ванадия, который достигает Твердость 58 HRC (по Роквеллу). Этот сердечник защищен с обеих сторон высококачественной нержавеющей сталью, что повышает прочность и долговечность.
Восьмиугольная ручка в Темное пакка дерево Разработанный опытными дизайнерами, он оснащен эргономичной и сбалансированной рукояткой. Такое сочетание обеспечивает точный контроль, устойчивость во время использования и плавную, легкую резку, идеально подходящую как для профессиональных, так и для начинающих поваров.
Характеристики:
- Клинок: трехслойная сталь San-mai, центральная кромка из стали Movax.
- Твердость по Роквеллу: 58
- Длина клинка: 165 мм
- Общая длина: 305 мм
- Масса: 130 г
- Не подходит для мытья в посудомоечной машине.
