Зерно-солодовый Château Chocolat (25 кг)
Description
Château Chocolat 25 кг зернового солода
Бельгийский солод Château Chocolat обжигается при температуре 220°C, а затем быстро охлаждается после достижения желаемого цвета. Высокая температура придает ему темно-коричневый цвет, и он используется для улучшения цвета и придания пиву орехового привкуса. Этот солод имеет много общих характеристик с черным солодом, но он менее горький и светлее, потому что обжаривается в течение немного меньшего времени и при более низких конечных температурах.
Характеристики:
- Влажность: Макс. 4,5%
- Экстракт (сухой): мин. 75,0%
- Окраска EBC (Lov.) Мин 900 (338.1) Макс. 1100 (413,1)
- Срок годности: 24 месяца с даты производства.
- Упаковка: 25 кг
Использовать:
- Темное, крепкое, темное пиво, такое как портеры, стауты и коричневые эли.
- До 7% смеси.
Охрана природы:
Солод следует хранить в прохладном, чистом месте при температуре ниже 22°C и влажности ниже 35%. Убедитесь, что в помещении нет насекомых. Используйте продукт в течение 24 месяцев с момента производства, а после помола — в течение 3 месяцев.
