Солодовое зерно Château Vienna (5 кг)

Венский солод 5 кг

Венский солод, отличающийся классическим янтарным цветом, является идеальным ингредиентом для производства пива в этом стиле. Этот бельгийский пивной солод предлагается в различных вариантах. мешки по 5 кг Хранить в прохладном, чистом месте при температуре не выше 22°C. Высушенный до 85-90°C, этот солод можно использовать в качестве основы для Венское светлое пиво и может составлять до 100% смеси. Благодаря своей превосходной ферментативной активности, в солодовню Castle Malting Vienna можно добавлять большие количества других специальных сортов солода.

Характеристики:

• Влажность: 4,5%
• Экстракт (сухой) 80.0%
• Точная регулировка разницы в экстракте. Мин. 1,5% - Макс. 2,5%.
• Colormalto EBC (Lov.) Мин. 4,0 (2,1) Макс. 7,0 (3,2)
• Общее содержание белка 11,5%
• Хрупкость 80,0%
• Производитель: Castle Malting
• Срок годности: 24 месяца с даты производства.
• Упаковка: 5 кг

Использовать:

• В качестве основы для всех видов венского лагерного пива.
• Улучшает цвет и аромат светлого пива.
• Смесь до 100%.

Охрана природы:

Солод следует хранить в прохладном, чистом месте при температуре ниже 22°C и влажности ниже 35%. Убедитесь, что в помещении нет насекомых. Используйте продукт в течение 24 месяцев с момента производства, а после помола — в течение 3 месяцев.