Винная кислота (1 кг)

Порошок винной кислоты (1 кг)

Винная кислота — это продукт, используемый в процессе виноделия с целью скорректировать кислотность сусла Натуральная винная кислота (E334), продающаяся в интернет-магазине Polsinelli в упаковках по 1 кг, может использоваться в процессе производства как красных, так и белых вин. Присутствуя в винограде, где она является одним из основных элементов наряду с яблочной кислотой, этот элемент вносит значительный вклад в придание вину особого вкуса. правильный уровень pH необходимо для продвижения защита от бактериальных агентов а также придают вину его характерный вкус и цвет. Винная кислота также придает вину ощущение свежести, создает идеальные условия для развития дрожжей и способствует сбалансированному вкусу, усиливая фруктовые ароматы. Использовать эту добавку в порошковой форме очень просто: после растворения винной кислоты в холодной воде ее добавляют в сусло или вино, а затем тщательно перемешивают.

Характеристики винной кислоты для вина

• Внешний вид: порошок
• Цвет: белый
• Чистота: > 99,7%
• Содержание серы в золе: < 0,05%
• Сульфаты: < 1 г/кг
• Хлориды: < 1 г/кг
• Лимонная кислота: отсутствует
• Щавелевая кислота: < 100 ppm
• Свинец: < 2 ppm
• Железо: < 10 ppm
• Ртуть: < 1 ppm
• Мышьяк: < 3 ppm
• энологическое использование

Хранить в прохладном, сухом месте. без запаха

Упаковка:1 кг