Нож для нарезки Global GF-37 из нержавеющей стали - 22 см

Резной нож Global GF-37: универсальность и точность для профессионального и домашнего использования.

Кухонный нож Global GF-37 — это профессиональный универсальный кухонный нож, разработанный для максимальной эффективности при нарезке приготовленного мяса, такого как жаркое, ростбиф или нежная рыба. Его острое, тонкое лезвие длиной 22 см идеально подходит для нарезки тонких, ровных ломтиков без разрывов, сохраняя текстуру и сочность продукта. Доступный для заказа онлайн на сайте Polsinelli, он также идеально подходит для интенсивного использования в домашних условиях, выделяясь своей универсальностью и точностью.

Клинок выкован в Специальная сталь Cromova 18 , молибден-ванадиевый сплав с твердость 56-58 HRC Заточка производится по шкале Роквелла, что обеспечивает долговечность режущей кромки и высокую коррозионную стойкость. Окончательная ручная заточка гарантирует чистые и точные разрезы даже после многократного использования.

Эргономичная полая рукоятка из нержавеющей стали, заполненная песком, обеспечивает оптимальный баланс и снижает усталость при длительном использовании. отсутствие соединений между лезвием и рукояткой Это обеспечивает надежный захват и идеальную гигиену, предотвращая скопление остатков пищи.

Как и все ножи в серия GF Кроме того, модель GF-37 отличается большей рукояткой и более толстой прицельной планкой лезвия, чем модели серии G. Больший вес является преимуществом для специалистов, работающих много часов в день, способствуя большей устойчивости и удобству при резке.

Характеристики:

• Бренд: Global - Yoshikin
• Серия: GF
• Модель: GF-37
• Категория: кухня
• Материал: нержавеющая сталь Cromova 18 (молибденово-ванадиевый сплав с твердостью 56-58 HRC по шкале Роквелла).
• Длина лезвия: 22 см
• Общая длина: 35 см
• Окончательная заточка производится вручную в соответствии с традиционными японскими стандартами.
• Эргономичная ручка
• Рукоятка и лезвие выполнены из одного цельного куска без соединений.
• Материалы соответствуют действующим санитарно-гигиеническим нормам.
• Сделано в Японии

Полезные советы:

Для наилучшего сохранения качества ножа, даже если он изготовлен из нержавеющей стали, мы рекомендуем мыть его вручную теплой водой с нейтральным мылом, а затем сразу же вытирать насухо мягкой тканью. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, чтобы предотвратить повреждения, вызванные окисляющими солями, содержащимися в агрессивных моющих средствах. Для оптимального ухода рекомендуется избегать длительного контакта с кислыми веществами, которые могут вызвать незначительное окисление поверхности.