Faca de filetar em aço inoxidável - 22 cm

Faca de filetar em aço – Lâmina flexível e precisa para cortes perfeitos.

A faca de filetar, disponível na loja Polsinelli, foi projetada para garantir controle absoluto no corte de peixes e carnes. Integrante da linha Supra de Ambrogio Sanelli, esta ferramenta de qualidade profissional é ideal para quem precisa de uma lâmina que permita cortes precisos.

Lá lâmina flexível 22 cm, feito de aço especial de nitrogênio NITRO-B (1.4916) Permite fazer filés limpos e uniformes, adaptando-se perfeitamente à estrutura do alimento e sem causar desperdício. O' cabo ergonômico SEBS Com acabamento antiderrapante e antiabrasivo, integra um aditivo antibacteriano, garantindo máxima segurança e conforto no uso diário.

Resistente à corrosão, a altas temperaturas e esterilizável, esta faca cumpre as normas de saúde e higiene vigentes, oferecendo total confiabilidade para chefs, profissionais de catering e entusiastas da culinária que buscam uma ferramenta de alto desempenho e longa duração.

Características:

• Linha: Supra
• Categoria: cozinha
• Lâmina semipolida em aço inoxidável NITRO-B (1.4916)
• Comprimento da lâmina: 22 cm
• Afiação final com controle de perfil a laser
• Cabo SEBS com acabamento antiderrapante profissional
• Materiais em conformidade com as normas de saúde e higiene vigentes.