Serpentina de aço inoxidável para resfriar cerveja
Descrizione
A serpentina de aço inoxidável do catálogo da Polsinelli é uma ferramenta indispensável e segura para o delicado processo de resfriamento da cerveja. A ferramenta consiste em uma espiral feita de Aço inoxidável AISI 304 para uso alimentar , perfeito para uso por cervejeiros amadores ou para as necessidades de pequenos produtores corporativos de cerveja artesanal. Após a fase de fervura devido à adição de lúpulo, o resfriamento do mosto Este é um processo crucial, pois permite reduzir a temperatura de 100°C para cerca de 25°C. É importante que esta operação seja realizada o mais rapidamente possível para evitar qualquer risco de contaminação devido à presença de microrganismos indesejáveis que se alimentam do composto de açúcar. A bobina de aço inoxidável é uma ferramenta fácil de usar para atender a todas essas necessidades, podendo ser facilmente imersa e esterilizada.
- Aço inoxidável AISI 304 para uso alimentar
- Área de superfície de troca 0,18 m²
- Dimensões do cilindro: Ø 300 mm x 270 mm
- Altura total 450 mm
- Diâmetro externo do tubo: 12 mm
Exchange surface 0,18 m² - ø est. 12 mm
