Molhos e caldos
Código: LTP0137
Marca : Polsinelli
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Descripción
Molhos e caldos
Dos molhos clássicos aos condimentos mais deliciosos, uma viagem para descobrir aromas e sabores que, combinados com um prato de peixe ou carne, acompanhado de massa, arroz ou polenta, transformam uma refeição numa obra-prima de sabores habilmente equilibrados, além de um deleite para os olhos.
- Curadora: Silvana Franconeri
- Capa: Dura
- Tamanho: 13,5 x 19 cm
- Idioma: Italiano
- ISBN - EAN: 9788844033736
- Data de publicação: 2010
- Primeira edição: maio de 2007
Descripción técnica
aromas e sabores de molhos e caldos
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