Salsas y jugos
Código: LTP0137
Marca : Polsinelli
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Descripción
Salsas y jugos
Desde las salsas clásicas hasta los condimentos más deliciosos, un viaje para descubrir aromas y sabores que, combinados con un plato de pescado o carne, acompañados de pasta, arroz o polenta, transforman un plato en una obra maestra de sabores equilibrados por expertos, además de un festín para la vista.
- Curadora: Silvana Franconeri
- Cubierta: Tapa dura
- Tamaño: 13,5 x 19 cm
- Idioma: italiano
- ISBN - EAN: 9788844033736
- Fecha de publicación: 2010
- Primera edición: mayo de 2007
Descripción técnica
aromas y sabores de salsas y caldos
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