Lúpulo Saaz (100 g)

Lúpulo para cerveja Saaz (100 g)

O lúpulo Saaz, oferecido em embalagens de 100 gramas, é um dos ingredientes mais populares para cerveja, sendo um tipo bem conhecido e difundido na produção de bebidas artesanais ou industriais. tipo lager e pilsner , típico da Europa Central e da Alemanha. Originário da República Checa, e especificamente de cidade de Zatec Saaz, que lhe dá o nome, é um lúpulo cervejeiro extremamente difundido na região da Boêmia.

Dada a elevada presença de polifenóis antioxidantes e baixa quantidade de alfa-ácidos (entre 2,5 e 4,5%), recomenda-se usá-lo nas fases finais da fervura, como aromatizante, em combinação com um tipo diferente de agente amargo. Os substitutos são os Spalt Spalter e o Tettnanger O lúpulo para cerveja Saaz é vendido em Pacote com 100 gramas de pellets .

Características:

• Embalagem: 100g embalados a vácuo em saco de alumínio selado a quente.
• Ingredientes: Lúpulo; pode conter vestígios de aveia, espelta, trigo, cevada e centeio.
• País de origem: República Tcheca.
• Ácidos alfa: 2,5% - 4,5%
• Uso: Aroma.
• Estilos de cerveja: Lager, Pilsner.
• Suplentes: Spalt Spalter, Tettnanger.

Avisos A porcentagem de Ácidos alfa E Ácidos beta Os valores podem variar entre diferentes lotes e, portanto, diferir do valor indicado nesta tabela.