Faca Santoku forjada - Brute 18 cm
Descrição
Faca Santoku "Forjada - Bruta" 18 cm
O Faca Santoku Brute Forjada É a alternativa japonesa à clássica faca de chef e destaca-se pela sua excepcional versatilidade. O termo " santoku Na verdade, “três virtudes” significa “três virtudes”, referindo-se às principais funções de preparação: fatiar, cortar em cubos e picar .
Perfeita para todos os tipos de alimentos, esta faca é uma verdadeira coringa na cozinha, ideal tanto para profissionais quanto para entusiastas da culinária.
Feito à mão com aço japonês 440C e com um dureza de 58 HRC , a Santoku da linha Bruto Forjado Garante alto desempenho e uma estética única graças ao seu acabamento rústico e martelado. Cada faca é única em acabamento e tamanho e vem em uma caixa de madeira para presente, ideal também para uma ocasião especial.
Características:
- Fabricado em aço japonês 440C.
- Dureza da lâmina: 58 Rockwell
- Espessura da lâmina: 2 mm
- Comprimento da lâmina: 180 mm
- Ângulo de corte: 18°
- Peso: 220 g
- Forjado à mão
- Travessa aberta para um design distinto e excêntrico.
- Lâmina e cabo martelados e dobrados após o aquecimento.
- Acabamento bruto, sem polimento, com forjamento visível.
- Cada peça é únicos em formato e acabamento.
- Embalado em uma luxuosa caixa de madeira.
- Garantia de 10 anos
- Não pode ser lavado na máquina de lavar louça.
