Faca de pão Global G09R em aço inoxidável - 22 cm

Global G-09R para destros: A faca perfeita para pão e pastelaria.

A faca Global G-09R, disponível online na Polsinelli, foi projetada para o corte preciso e eficaz de pão crocante, garantindo fatias uniformes sem esmagar a casca. Graças à sua lâmina serrilhada de 22 cm e comprimento total de 35 cm, este modelo também é perfeito para confeitaria, permitindo cortes rápidos e precisos em produtos assados.

Projetada especificamente para usuários destros, a Global G-09R possui ponta quadrada e serrilhas estreitas, garantindo uma aderência firme à superfície de corte e reduzindo o risco de lascas. Sua lâmina afiada e durável mantém o fio por muito tempo, oferecendo excelente desempenho ao longo do tempo.

Feito em Aço inoxidável Cromova 18 , uma liga proprietária de molibdênio-vanádio com dureza 56-58 HRC De acordo com a escala Rockwell, a faca Global G-09R garante excelente resistência à corrosão e fio duradouro. O cabo ergonômico em aço inoxidável com equilíbrio perfeito proporciona uma pegada firme e confortável, reduzindo a fadiga mesmo durante o uso intensivo.

Ideal para padeiros, confeiteiros e entusiastas da culinária, a Global G-09R combina o artesanato e a inovação japoneses, garantindo um corte limpo e preciso para todas as necessidades.

Características:

• Marca: Global - Yoshikin
• Série: G
• Modelo: G-09R (para usuários destros)
• Categoria: pães e doces
• Material: Aço inoxidável Cromova 18 (liga de molibdênio-vanádio com dureza de 56-58 HRC na escala Rockwell)
• Comprimento da lâmina: 22 cm
• Comprimento total: 35 cm
• Afiação final feita à mão, de acordo com os padrões tradicionais japoneses.
• Cabo ergonômico
• Cabo e lâmina em uma única peça, sem juntas.
• Materiais em conformidade com as normas de saúde e higiene vigentes.
• Fabricado no Japão

Dicas úteis:

Para melhor preservar a qualidade da faca, mesmo que seja de aço inoxidável, recomendamos lavá-la à mão com água morna e sabão neutro, secando-a imediatamente com um pano macio. Não recomendamos a lavagem na máquina de lavar louça para evitar danos causados pelos sais oxidantes presentes em detergentes agressivos. Para uma manutenção ideal, é aconselhável evitar o contato prolongado com substâncias ácidas, que podem causar uma ligeira oxidação superficial.