Faca Deba Oriental Global - 19,5 cm

Faca Deba Oriental Global - 19,5 cm

A faca de cozinha profissional japonesa Deba "Made in Japan", disponível online na Polsinelli, foi projetada para garantir precisão e eficiência no corte e porcionamento de peixes. Sua lâmina tem 19,5 cm de comprimento e 4,75 mm de espessura. Possui um corte apenas de um lado e o jateamento de areia aplicado confere um acabamento acetinado, permitindo que os alimentos criem menos atrito e se desprendam com mais facilidade.

Feito em Aço inoxidável com alto teor de carbono, molibdênio e vanádio, com dureza de 56-57 HRC na escala Rockwell. Esta faca garante resistência superior à corrosão e uma lâmina de corte duradoura.

O cabo é feito de Eu li HONKI e é adequado para pessoas destras.

Características:

• Marca: Global - Bunmei
• Série: Deba
• Modelo: 1801/195
• Categoria: Cozinha
• Material: Aço inoxidável com alto teor de carbono, molibdênio e vanádio, com dureza de 56-57 HRC na escala Rockwell. Cabo de madeira HONKI.
• Comprimento da lâmina: 19,5 cm
• Afiar: cinzel japonês alargado
• Materiais em conformidade com as normas de saúde e higiene vigentes.
• Fabricado no Japão