Panela de geleia motorizada de 100 litros
Descrição
Panela de geleia profissional de 100 litros
A panela profissional de 100 litros para geleias é uma ferramenta de qualidade, útil para auxiliar empresas nas etapas de preparo de produtos alimentícios. Fabricada em Aço inoxidável 18/10 De alta espessura, o recipiente é equipado com uma tira raspadora de silicone colocada na lâmina de mistura, que, ao se mover, impede que o produto caramelize ou grude no fundo do recipiente. O instrumento é equipado com um Válvula de esfera DIN32 em aço inoxidável e termômetro analógico que pode ser inserida através de uma entrada de sonda projetada para controle de temperatura durante as fases de cozimento.
A panela para geleia tem capacidade para 100 litros e conta com uma tampa reforçada com ganchos de aço inoxidável, saídas de vapor e um motor de engrenagem de 220 volts. Este modelo possui um diâmetro interno de 530 mm, uma altura de 480 mm e, com o motor, uma base de 660 x 640 mm. A panela elétrica para geleia de 100 litros tem uma base de 1,5 mm, o que ajuda a manter a temperatura ideal mesmo sem isolamento térmico.
Características:
- Fabricado em aço inoxidável 18/10 (AISI 304)
- Tampa de aço inoxidável de alta espessura reforçada com ganchos
- buracos de escape de vapor
- Motoredutor 220 Volts - 0,09 kW - 28 rpm
- tira raspadora de silicone
- Agitador com lâminas de aço inoxidável
- Alças de aço inoxidável
- Válvula de esfera DIN32 com conexão para mangueira ∅30 aço inoxidável
- Termômetro analógico profissional
- Entrada da sonda do termômetro
- Proteção em aço inoxidável para termômetro
- Diâmetro interno 530 mm
- Altura 480 mm
- Dimensões totais com motor: 660 x 640 mm (altura)
- Espessura da base: 1,5 mm
- Espessura da parede: 1 mm
Nossas panelas são feitas de aço inoxidável AISI 304.
NÃO São adequados para sistemas de aquecimento por indução.
