Kit di refrigerazione per serbatoio fondo piano 400 L
Descrizione
Kit di refrigerazione per serbatoio fondo piano da 400 L
La piastra refrigerante per Serbatoi Polsinelli da 400 L è l’accessorio ideale per controllare in maniera ottimale la temperatura interna del serbatoio.
La piastra di refrigerazione è realizzata in acciaio Inox AISI 304 materiale che consente di lasciare inalterate le caratteristiche organolettiche dei liquidi alimentari con cui entra in contatto.
Facile da immergere nel serbatoio, lo strumento può essere estratto con altrettanta facilità per essere pulito e sanificato. La piastra di refrigerazione ad alta superficie di scambio termico permette il corretto controllo delle temperature del prodotto contenuto all'interno del serbatoio durante la fermentazione, permettendo ai lieviti di lavorare nelle condizioni ottimali.
Il kit di refrigerazione per serbatoi fondo piano in vendita online nello store di Polsinelli è composto da un coperchio inox alto spessore e da una piastra dalle dimensioni di 370 x 800 mm con capacità interna di 1,48 L.
Caratteristiche tecniche del kit di refrigerazione per serbatoi fondo piano:
- Materiale: Acciaio inox 18/10 (AISI 304)
- Larghezza: 370 mm
- Altezza: 800 mm
- Superficie di scambio: 0,59 m²
- Capacità interna: 1,48 L
- Spessore lamina: 1 + 1 mm
Attenzione: per il corretto funzionamento della piastra refrigerante è indispensabile far circolare all’interno di essa una soluzione di acqua e glicole precedentemente raffreddata da un chiller esterno, oppure precedentemente riscaldata nel caso si voglia aumentare la temperatura.
N.B. l'articolo NON è previsto di portasonda e NON è adatto per fermentatori a fondo conico.
