Acier Coil pour la bière de refroidissement

Refroidissement de la bière avec serpentin en acier inoxydable

Le serpentin en acier inoxydable du catalogue Polsinelli est un outil indispensable et sûr pour la délicate opération de refroidissement de la bière. L’appareil est constitué d’une spirale réalisée en acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire, parfaitement adaptée à une utilisation par les brasseurs amateurs ou pour les besoins des petits producteurs de bière artisanale. Après la phase d’ébullition due au houblonnage, le refroidissement du moût est un processus crucial, car il permet d’abaisser la température de 100 °C à environ 25 °C. Il est important que cette opération soit effectuée dans les plus brefs délais afin d’éviter tout risque de contamination dû à la présence de micro-organismes indésirables qui se nourrissent du composé sucré. Le serpentin en acier inoxydable est un outil simple d’utilisation, répondant à toutes ces exigences, facilement immergeable et stérilisable.

Caractéristiques du serpentin en acier inoxydable pour le refroidissement de la bière

• Acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire

• Surface d’échange : 0,18 m²

• Dimensions du cylindre : Ø 300 mm × 270 mm

• Hauteur totale : 450 mm

• Diamètre extérieur du tube : 12 mm