Wok Carbon Steel Ø24

Poêle Wok Carbon Steel Ø 24 x 7 cm – Acier au Carbone

La Poêle Wok Carbon Steel Ø 24 x 7 cm est fabriquée en acier au carbone, un matériau robuste et résistant, idéal pour les cuissons à haute température et une utilisation fréquente en cuisine.

Caractérisée par un design industriel, elle associe solidité, praticité et polyvalence, offrant une excellente résistance à la chaleur et une répartition efficace de la température. Elle convient à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, et peut également être utilisée avec des ustensiles de cuisine en métal.

Le manche creux est conçu pour ralentir la transmission de la chaleur, assurant une prise en main plus confortable pendant l'utilisation, bien qu'il puisse devenir chaud lors de cuissons prolongées.

La surface en acier au carbone développe, grâce au processus de culottage, une patine antiadhésive naturelle qui s'améliore progressivement avec l'utilisation et un entretien approprié. Cette couche protectrice peut être restaurée par un nouveau culottage, contribuant ainsi à prolonger la durée de vie de la poêle.

Sans PFAS, elle constitue une solution idéale pour ceux qui recherchent une alternative aux poêles dotées de revêtements antiadhésifs synthétiques.

Pour préserver ses propriétés, il est conseillé d'éviter les chocs thermiques, le contact prolongé avec les aliments acides et la conservation des aliments directement dans la poêle. Le lavage doit être effectué exclusivement à la main, suivi d'un séchage soigneux et, si nécessaire, de l'application d'une fine couche d'huile protectrice.

Caractéristiques :

• Type : Poêle wok
• Gamme : Carbon Steel
• Matériau : Acier au carbone
• Diamètre : 24 cm
• Hauteur : 7 cm
• Design : Style industriel
• Surface : Patine antiadhésive naturelle obtenue par culottage
• Revêtement : Sans PFAS
• Résistance à la chaleur : Élevée, adaptée aux cuissons à haute température
• Compatibilité : Toutes les sources de chaleur, y compris l'induction
• Ustensiles : Compatible avec les ustensiles en métal
• Manche : Creux, conçu pour ralentir la transmission de la chaleur
• Nettoyage : Lavage à la main uniquement, ne passe pas au lave-vaisselle
• Entretien : Séchage soigneux et renouvellement périodique du culottage si nécessaire
• Précautions : Éviter les chocs thermiques, le contact prolongé avec les aliments acides et la conservation des aliments dans la poêle