Wok Carbon Steel Ø24

Sartén Wok Carbon Steel Ø 24 x 7 cm – Acero al Carbono

La Sartén Wok Carbon Steel Ø 24 x 7 cm está fabricada en acero al carbono, un material robusto y resistente, ideal para cocinar a altas temperaturas y para un uso frecuente en la cocina.

Caracterizada por un diseño industrial, combina solidez, practicidad y versatilidad, ofreciendo una elevada resistencia al calor y una distribución eficiente de la temperatura. Es apta para todas las fuentes de calor, incluida la inducción, y también puede utilizarse con utensilios de cocina metálicos.

El mango hueco está diseñado para ralentizar la transmisión del calor, proporcionando un agarre más cómodo durante su uso, aunque puede calentarse durante cocciones prolongadas.

La superficie de acero al carbono desarrolla, mediante el proceso de curado, una pátina antiadherente natural que mejora progresivamente con el uso y un mantenimiento adecuado. Esta capa protectora puede restaurarse mediante un nuevo curado, contribuyendo a prolongar la vida útil de la sartén.

Libre de PFAS, representa una solución ideal para quienes buscan una alternativa a las sartenes con revestimientos antiadherentes sintéticos.

Para conservar sus propiedades, se recomienda evitar los cambios bruscos de temperatura, el contacto prolongado con alimentos ácidos y el almacenamiento de alimentos directamente en la sartén. Debe lavarse exclusivamente a mano, secarse cuidadosamente y, cuando sea necesario, aplicar una fina capa de aceite protector.

Características:

• Tipo: Sartén wok
• Línea: Carbon Steel
• Material: Acero al carbono
• Diámetro: 24 cm
• Altura: 7 cm
• Diseño: Estilo industrial
• Superficie: Pátina antiadherente natural obtenida mediante curado
• Revestimiento: Libre de PFAS
• Resistencia al calor: Elevada, apta para cocinar a altas temperaturas
• Compatibilidad: Todas las fuentes de calor, incluida la inducción
• Utensilios: Compatible con utensilios metálicos
• Mango: Hueco, diseñado para ralentizar la transmisión del calor
• Limpieza: Exclusivamente a mano, no apta para lavavajillas
• Mantenimiento: Secado cuidadoso y curado periódico cuando sea necesario
• Precauciones: Evitar cambios bruscos de temperatura, contacto prolongado con alimentos ácidos y almacenamiento de alimentos en la sartén