Recherche et découverte de champignons

Recherche et découverte de champignons

Contient un manuel et un couteau de récolte - Avec de nombreuses recettes

Ce livre explique tout ce qu'il faut savoir pour cueillir des champignons en toute sécurité et avec succès, et propose un outil indispensable : un couteau professionnel à lame en acier inoxydable et manche en bois fin, un étui et une brosse à spores, essentielle pour disperser les spores – une règle que tout amateur suit scrupuleusement. L'ouvrage, qui s'ouvre sur une introduction riche en conseils et informations pratiques, présente les principales espèces à l'aide de fiches claires. Une section de recettes conclut le livre.