Couteau de Cuisine en Acier Inoxydable Global G01 - 21 cm

Couteau de Cuisine Global G-01: Précision et Durabilité pour la Découpe de la Viande

Le couteau de cuisine Global G-01, disponible en ligne chez Polsinelli, est un outil indispensable pour ceux qui recherchent précision et polyvalence. Avec une lame affûtée de 21 cm et une longueur totale de 33 cm, ce couteau polyvalent est idéal pour découper et portionner la viande crue avec facilité et contrôle.

Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-01 garantit une résistance exceptionnelle à la corrosion et un tranchant longue durée. Le manche ergonomique en acier inoxydable, creux et rempli de sable pour un équilibre optimal, assure une maniabilité parfaite, permettant une utilisation prolongée sans fatigue. Grâce à sa conception monobloc sans joints, il offre une hygiène irréprochable, empêchant l’accumulation de résidus alimentaires et facilitant le nettoyage.

Parfait pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine, le couteau Global G-01 représente l’équilibre idéal entre précision, durabilité et design innovant, confirmant l’excellence de la coutellerie japonaise Global.

Caractéristiques:

• Marque: Global – Yoshikin
• Série: G
• Modèle: G-01
• Catégorie: Cuisine, polyvalent
• Matériau: Acier inoxydable Cromova 18 (alliage de molybdène-vanadium, dureté 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell)
• Longueur de la lame: 21 cm
• Longueur totale: 33 cm
• Affûté à la main selon les normes japonaises traditionnelles
• Manche ergonomique
• Manche et lame en une seule pièce, sans jointure
• Matériaux conformes aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Fabriqué au Japon

Conseils utiles:

Pour préserver au mieux la qualité du couteau, bien qu'il soit en acier inoxydable, il est recommandé de le laver à la main avec de l'eau chaude et du savon neutre, suivi d'un séchage immédiat avec un chiffon doux. L'utilisation du lave-vaisselle est déconseillée afin d'éviter d'éventuels dommages causés par les sels oxydants contenus dans les détergents agressifs. Pour un entretien optimal, il est préférable d'éviter le contact prolongé avec des substances acides, qui pourraient provoquer de légères oxydations superficielles.