Couteau Désosseur Forged - Brute 15 cm

Couteau désosseur Brute Forged – Précision professionnelle

Le couteau désosseur Brute Forged est l’outil idéal pour travailler la viande et la volaille avec une précision professionnelle. Conçu spécialement pour séparer les os et enlever la peau, il possède une lame longue, fine et flexible, parfaite pour des mouvements précis.

Fabriqué à la main en acier japonais 440C (58 HRC), chaque couteau est unique en finition et en dimensions grâce au processus de forge visible qui caractérise son aspect authentique et artisanal. Le bolster ouvert et le manche martelé offrent un style distinctif et original, typique de Forged.

Le couteau est livré dans une luxueuse boîte en bois et bénéficie d’une garantie de 10 ans.

Caractéristiques :

• Idéal pour désosser viande et volaille
• Acier japonais 440C – dureté 58 Rockwell
• Forgé à la main pour un aspect unique
• Épaisseur de lame : 2 mm
• Longueur de lame : 150 mm
• Angle de coupe de 18° pour une précision professionnelle
• Poids : 120 gr
• Bolster ouvert au design excentrique
• Manche et lame martelés et pliés à la main
• Forge visible et non polie
• Emballage premium en boîte en bois
• Garantie 10 ans
• Ne passe pas au lave-vaisselle