Gril de Table Shichirin Grand Rectangulaire pour 4 à 8 personnes

Shichirin Grand Rectangulaire de Yakiniku® – Le Barbecue de Table Traditionnel Japonais

Le Shichirin est un barbecue de table issu de la tradition japonaise, également appelé Konro, idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique et conviviale. Le modèle Grand Rectangulaire de Yakiniku®, disponible dans la boutique Polsinelli, offre 40 % de surface de cuisson en plus par rapport à la version Medium, le rendant parfait pour un usage professionnel ou pour des grillades entre amis jusqu’à 8 personnes. Avec ses dimensions de 55,5 x 25,5 x 17,5 cm et son poids de 19 kg, il est facile à poser et à transporter, tout en garantissant stabilité et sécurité pendant l'utilisation.

Griller avec un Shichirin, une pratique autrefois réservée aux Samouraïs, est un art raffiné où la précision et l’élégance se mêlent pour offrir une expérience culinaire unique. Grâce à ce barbecue rectangulaire, il est possible de cuire de petits morceaux de viande, de poisson et de légumes avec soin, en conservant toutes leurs saveurs et leurs textures.

Les barbecues Shichirin de Yakiniku® sont fabriqués à partir d’un mélange spécial de céramique, de quartz et de cordiérite, cuit à haute température pour garantir résistance et durabilité. Leur finition émaillée noire, qui facilite le nettoyage, ainsi que leurs détails en acier inoxydable et leurs poignées en bambou résistantes à la chaleur, soulignent l’élégance du design japonais.

Ces barbecues de table sont exclusivement conçus pour une utilisation en extérieur et fonctionnent avec des briquettes, des briquettes auto-allumantes ou du charbon de bois. Pour obtenir des résultats optimaux, il est recommandé d’utiliser du charbon Binchotan, également appelé l’or noir du Japon, qui permet d’atteindre des températures extrêmement élevées, assurant une cuisson intense et homogène.

Avec le Shichirin Yakiniku®, apportez la tradition japonaise chez vous et transformez chaque repas en une expérience gastronomique unique et authentique en plein air.

Caractéristiques du Barbecue de Table Shichirin Grand Rectangulaire de Yakiniku®:

• Dimensions de la grille: 555 x 255 x 175(h) mm
• Poids: 19 kg
• Nombre de personnes servies: 4-8
• Matériau principal: céramique, quartz et cordiérite cuite à haute température avec finition émaillée noire
• Matériau des détails et composants: acier inoxydable AISI 304
• Matériau des poignées: bambou de haute qualité, résistant à la chaleur et non conducteur

Conseils pour l’Utilisation du Charbon Binchotan

Pour allumer le Binchotan, il est conseillé de créer une couche de base avec un charbon plus tendre, comme l’acacia, puis de placer les morceaux de Binchotan en diagonale par-dessus. Cette méthode facilite l’allumage et assure une combustion prolongée. Il est également possible d’utiliser un brûleur à gaz, qui met environ 15 minutes pour enflammer complètement le charbon.