Grains de malt Château Munich Light 13-17 EBC (5 kg)

Grains de malt Château Munich Light 13-17 EBC (5 kg)

Idéal pour brasser une bière à l'arôme de grain caractéristique, le malt Château Munich Light en sac de 5 kg permet aux amateurs de homebrewing et aux petits brasseurs d'obtenir une boisson à la couleur riche et au goût prononcé. Le malt léger Château Munich peut être utilisé pour la production d'ales pâles, d'ales ambrées, de bières brunes et de bocks. Grâce à ses caractéristiques particulières, il n'affecte pas la stabilité de la mousse et du corps de la boisson.

Ajouté en petite quantité au malt Château Pilsen, il permet d'affiner le goût des ales pâles. Nous recommandons de conserver le Maltage Château Munich Light dans un environnement frais, propre et sans insectes, à une température ne dépassant pas 22° et à une humidité inférieure à 35 HR%. Le produit doit être utilisé dans les 24 mois suivant la production et dans les 3 mois suivant la mouture.

Caractéristiques:

• Humidité. 4.5 %
• Extrait (sec) 80,0 %.
• Extrait de la différence de réglage fin 2,5 %.
• Malt de couleur EBC(Lov.) 13,0 (5,4) 17,0 (6,9)
• Protéines totales max 11,5 %.
• Friabilité : 80,0 %.
• Dosage : jusqu'à 60% du mélange
• Fabricant : Castle Malting
• Conservation : 24 mois à compter de la date de fabrication
• Emballage : 5 kg

Stockage:

Le malt doit être stocké dans un endroit frais et propre, à une température inférieure à 22°C et à un taux d'humidité inférieur à 35 HR %. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'insectes dans l'environnement. Utilisez le produit dans les 24 mois suivant sa production et, une fois broyé, dans les 3 mois.