Base de crème glacée Bollicine (1 Kg)

Base pour crème glacée Bollicine (1,05 kg)

Cette préparation permet de produire une glace alcoolisée sans dérivés animaux, avec des édulcorants.

La gamme Bollicine donne une texture crémeuse et maintient la structure dans le temps.

Caractéristiques:

• Ligne: Bollicine
• Goût: pour les crèmes glacées à l'alcool
• Ingrédients : Ingrédients : Sucre. Édulcorants : fibres végétales, maltodextrine, graisse végétale (palme), sirop de glucose hydraté, farine de soja. Emulsifiants : E472a, E472b, E477. Stabilisants : E415, E412, E407, farine de riz. Acidifiant : E330.
• Aspect: Poudre
• Dosage: 250 g/Kg
• Mode d'emploi: Laisser reposer le mélange pendant 10 à 15 minutes et le fouetter.
• Sans gluten - Vegan

Informations nutritionnelles pour 100 g de produit

• Valeur énergétique : 361 kcal - 1528 KJ 
• Graisses : 2,1 g - dont saturées : 1,9 g
• Glucides : 85 g - dont sucres 79 g
• Protéines: 0,3 g
• Sel: 0,01 g

Conditionnement: 1 Kg

Pour une excellente glace utilisez nos machines:

• Cube 750
• Cube 1500

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