Cuchillo Deshuesador Estrecho de Acero Inoxidable - 18 cm
Description
Cuchillo Deshuesador Estrecho para Carnicería – Precisión y Resistencia para Uso Profesional
El cuchillo deshuesador estrecho Ambrogio Sanelli, disponible en Polsinelli, es una herramienta profesional de la línea Supra, diseñada para carnicería y procesamiento de carne. Fabricado con materiales de alta calidad, garantiza eficiencia, seguridad y durabilidad.
La hoja, hecha de acero inoxidable especial tratado con nitrógeno NITRO-B (1.4916), ofrece alta resistencia a la corrosión y máxima capacidad de corte, lo que lo hace ideal para operaciones de deshuesado y acabado. El mango ergonómico de SEBS, diseñado para un uso intensivo, asegura un agarre cómodo y seguro, mejorando la precisión y reduciendo la fatiga de la mano.
Todos los materiales utilizados son esterilizables y resistentes a altas temperaturas, cumpliendo con las normativas higiénico-sanitarias vigentes, lo que convierte a este cuchillo en la elección perfecta para profesionales de la industria alimentaria y la restauración.
Características:
- Línea: Supra
- Categoría: Carnicería
- Hoja semipulida de acero inoxidable NITRO-B (1.4916)
- Longitud de la hoja: 18 cm
- Afilado final con control de perfil por láser
- Mango de SEBS con acabado antideslizante profesional
- Materiales conformes a las normativas higiénico-sanitarias vigentes
