Malta Wheat Blanc (25 kg)

Código: MBP0255.25K
Marca : Polsinelli
€ 33,55
Producto disponible
Envío dentro de 5 días laborables (de lunes a viernes) a partir de la fecha de recibimiento del pago.
Coste de envío: € 30,33
Agregar a favoritos

Descripción

Malta Château Wheat Blanc 25 kg

La base perfecta para los cerveceros caseros y profesionales, la malta Chateau Wheat Blanc da plenitud a su bebida estabilizando la espuma. Producido por la conocida Castle Malting, Wheat Blanc tiene unas características que lo convierten en la opción ideal para la elaboración de cervezas de trigo ligeras, blancas, con poco alcohol o sin él. Tiene un color en la escala EBC de entre 3,5 y 5,5. Se recomienda almacenar la malta de cerveza Wheat Blanc en un espacio limpio, fresco, seco y sin insectos. Se vende en Polsinelli Enologia en sacos de 25 kg.

Características:

  • Uso: Cervezas de trigo, blancas, ligeras, de baja densidad alcohólica y sin alcohol. Hasta un 35% de la mezcla.
  • Humedad: % 5,5 (máx.)
  • Extracto (seco): % 83,0 (min)
  • Color: EBC (Livibond) =MIN 3,5 (1,8); MAX 5,5 (2,6)
  • Malta de trigo belga. Secado hasta 80 - 85°C.
  • Efecto: aumento del sabor, acentuación del aroma.
  • Dosificación: hasta el 80%.
  • Fabricante: Castle Malting
  • Almacenamiento: 24 meses desde la fecha de producción
  • Embalaje: 25 kg

Realza el aroma específico de la malta de trigo, que es esencial en la producción de cervezas de trigo, pero también se utiliza en las cervezas malteadas (3 - 5 %). Su contenido en proteínas da plenitud a la cerveza y refuerza la estabilidad de la espuma.

Almacenamiento:

La malta debe almacenarse en un espacio fresco y limpio, a una temperatura inferior a 22°C y con una humedad inferior al 35 HR %. Asegúrese de que no hay insectos en el entorno. Utilizar el producto dentro de los 24 meses siguientes a su producción y, una vez molido, utilizarlo dentro de los 3 meses siguientes.

Productos relacionados
  • Escurrebotellas para 81 posiciones
  • Levadura seca Fermentis Safale S-04 (11,5 g)
  • Lúpolo Saaz (100 gr)
  • Lúpulo Hallertauer Tradition (100 gr)
  • Levadura seca Fermentis Safbrew WB-06 (11,5 g)
  • Levadura seca Fermentis Safale US-05 (11,5 g)
  • Levadura seca Fermentis Safbrew S-33 (11,5 g)
  • Bolsa para lúpulo (10 piezas)
  • Achicador de plástico
  • Malta de grano Château Pilsen 2R - 3,5 EBC (25 kg)
  • Malta de grano Château Pale Ale - EBC 7-10 (25 kg)
  • Malta de grano Château Vienna (25 kg)
  • Productos similares
  • Granos de malta Château Cara Wheat BIO Blond Nature (25 kg)
  • Granos de malta Château Cara Wheat BIO Blond Nature (5 kg)
  • Granos de malta Château Cara Wheat BIO Blond Nature (1 kg)
  • Bolsa de filtro para los granos de malta