Elaboración de vino

Elaboración de vino

Elaborar tu propio vino en casa es el sueño de muchos, pero para disfrutar de una buena copa y ofrecer a tus invitados un producto auténtico y saludable, es fundamental hacerlo bien. Siguiendo este manual, encontrarás explicaciones detalladas que abarcan desde la selección de la uva hasta las técnicas de vinificación, desde el embotellado hasta la crianza, e incluso la producción de grappa y aguardientes, con especial atención a las técnicas de producción ecológica. También incluye una sección sobre la historia de la vid y la viticultura, y la etiqueta del verdadero conocedor de vinos.

Editorial: Giunti Demetra

• Páginas: 191
• Serie: En el sótano
• Diseño gráfico: EDIMEDIA SAS
• Cubierta: Tapa blanda
• Tamaño: 15x21cm
• Idioma: italiano
• ISBN - EAN: 9788844049867
• Fecha de publicación: 2017
• Primera edición: 2003