Lúpolo Tettnanger (1 Kg)

Lúpulo para cerveza Tettnanger (1 Kg)

El Tettnanger es un lúpulo nacido de las variedades de la región alemana homónima, situada en la frontera entre Austria y Suiza. También conocido como Tettnanger, el Tettnanger se considera un lúpulo noble por su aroma muy elegante y ligeramente picante, similar al Saaz. El lúpulo Tettnanger ha tenido un gran éxito en todo el mundo, especialmente en Estados Unidos y Australia, debido a su capacidad para proporcionar una excelente producción de la cosecha ya en el segundo año de la plantación. El lúpulo Tettnanger, utilizado a menudo en las cervezas lager y de trigo, como la Weizen, tiene un poder amargante y un perfil aromático especialmente rico y limpio, caracterizado por notas de pimienta, hierba, tierra y té verde. Su concentración media de ácidos beta y alfa la hace perfecta para el aroma e ideal para utilizarla también durante el amargo.

Características:

• Envase: 1 kg envasados al vacío en bolsa de aluminio termosellada
• Ingredientes: lúpulo; puede contener trazas de avena, espelta, trigo, cebada y centeno
• País de origen: Alemania
• Ácidos alfa: 3,2 - 5,2 %.
• Uso: Amargor, Aroma, Lúpulo seco
• Estilos de cerveza: Pils, Lager, Ale, Bitter
• Sustitutos: Saaz, Hersbrucker, Spalt Select
• Pellets: T90

Advertencias: el porcentaje de ácidos alfa y beta puede cambiar entre diferentes lotes y, por tanto, desviarse del valor indicado en esta tabla.