Lúpulo Styrian Golding (1 Kg)

Lúpolo Styrian Golding (1 Kg)

Styrian Golding es un lúpulo para cerveza originario de Europa central, concretamente de Eslovenia y Austria: su nombre proviene de Estiria, una región austriaca donde se cultivó durante mucho tiempo, mientras que el nombre que se le suele dar, Savinjski Golding, parece provenir de un río esloveno de las zonas de cultivo del lúpulo. Importado a principios del siglo XX desde Inglaterra, el lúpulo Styrian Golding se impuso rápidamente y fue apreciado por su nobleza y amargor característicos. Apreciado por su particular resistencia a las plagas, el lúpulo Styrian Golding se distingue hoy en día por su aroma clásico: herbáceo, terroso y a veces descrito como pimienta blanca, sus aromas de resina, pino y sotobosque con toques terrosos lo hacen muy similar al Fuggle. El Styrian Golding se utiliza a menudo como lúpulo amargo en las cervezas belgas y como aroma en las recetas de las cervezas británicas. Prefiere las últimas etapas de la ebullición o la adición en frío y destaca en las fermentaciones ligeras.

Características:

• Envase: 1 kg envasados al vacío en una bolsa de aluminio termosellada.
• Ingredientes: lúpulo; puede contener trazas de avena, espelta, trigo, cebada y centeno
• País de origen: Eslovenia
• Ácidos alfa: 4,5% - 6%.
• Uso: Amargo
• Estilos de cerveza: Lager, Ale, Cervezas inglesas
• Sustitutos: Fuggle
• Pellets T90

Advertencias: el porcentaje de ácidos alfa y beta puede variar entre diferentes lotes y, por tanto, desviarse del valor indicado en esta tabla.