El ácido peracético (5 kg)

P3-oxonía activa: Ácido peracético Ecolab

El ácido peracético es adecuado para la higienización rápida de equipos y superficies que entran en contacto con productos alimenticios, y para los sistemas de lavado e higienización de tipo CIP. Se recomienda para cervecerías, empresas vinícolas y alimentarias que procesan leche, helados, refrescos, conservas, mermeladas y zumos de frutas. El ácido peracético activo P3-oxonia, disponible en envases de 5 kg, es un desinfectante de acción rápida, sin tensioactivos, a base de peróxido de hidrógeno y ácido peracético, convenientemente estabilizado, que garantiza una alta eficacia microbicida incluso a bajas temperaturas, un ahorro de energía y temas de trabajo rápidos. El desinfectante P3-oxonia Ecolab también actúa sobre los esporigenes y los virus, debe aplicarse con una concentración útil entre el 0,05 y el 3%, con preferencia entre el 0,2 y el 1,0%, a una temperatura que varía entre 5 y 20 °C. Polsinelli Enologia señala que para aumentar la acción desinfectante se puede utilizar a temperaturas más altas, y que los tiempos de lavado y las dosis de uso dependen del tipo y grado de suciedad y de los microorganismos que se quieran eliminar.

Características químico-físicas:

• Aspecto físico: líquido incoloro
• Solubilidad: a 20 °C miscible en agua en cualquier proporción
• Peso específico: aprox. 1,11-1,13 g/cm3 (a 20 °C)
• Estabilidad de almacenamiento: de -20 °C a +30 °C
• Valor de pH 100%: 0,5-1,5 (a 20 °C en agua desmineralizada)
• Punto de inflamación: 100 °C (recipiente cerrado)
• Espuma: sin espuma

Propiedades:

• Alta eficacia microbicida incluso a bajas temperaturas
• Ahorra energía y tiempo de trabajo
• También es eficaz con los esporigenes y los virus

Descripción técnica:

• Paquete de 5 kg

Método de uso:

• Dosis: 0,05 y 3%, preferiblemente entre 0,2 y 1,0%.
• Temperatura: entre 5 y 20 °C

El producto sólo puede adquirirse por recogida directa