Curso de Enología Nivel 1, 5 y 6 de septiembre de 2025
Descripción
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CURSO DE ENOLOGÍA DE PRIMER NIVEL - INMERSIÓN TOTAL
El arte de hacer vino, un pasatiempo fascinante que lleva varios años atrayendo a más y más gente.
Un breve curso de Enología, gracias al cual cualquiera puede acercarse fácilmente al maravilloso mundo del vino. Con nuestro curso, podrá elaborar vino de forma sencilla y natural en tan solo dos lecciones. El curso está diseñado para ser fácil de seguir y se ofrece al precio de Solo 95 euros, incluyendo inscripción, material didáctico, cena del viernes, brunch del sábado y visita a una prestigiosa bodega en el Valle de Comino con cata de vinos. .
El curso estará dirigido por el enólogo Maurizio De Simone, especializado en viticultura y enología, con la asistencia del enólogo Edoardo Polsinelli, y comenzará el viernes a las 18:00 horas en el restaurante Mingone, contiguo a la sede de Polsinelli en Via Carnello 323 en Isola del Liri (FR), y continuará el sábado a partir de las 8:30 horas. El curso se impartirá una vez que se alcancen los 20 participantes inscritos.
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Plan:
Viernes a las 18:00
1) Consejos sobre viticultura
2) Cosecha y elaboración del vino
3) Tecnología de fermentación y elaboración de vino espumoso
A continuación:
Cena con degustación de diferentes tipos de vino en el restaurante Mingone.
Sábado por la mañana a las 8:30 a. m.
4) Conservación, refinamiento y embotellado.
5) Higiene de la bodega.
6) Alteración y cata de vinos.
A continuación:
Visite una bodega de renombre en el Valle de Comino.
Para quienes deseen pernoctar, tenemos un acuerdo especial con el Hotel Locanda Mingone, que estará encantado de alojarles por tan solo 50 euros, desayuno incluido, o 70 euros por una habitación doble, a pagar en el establecimiento (para reservar una habitación, simplemente indíquelo en las notas del pedido; nosotros nos encargaremos del resto). Si no hay habitaciones disponibles en MiIngone, se reservarán habitaciones en hoteles cercanos.
Si el participante del curso no es la persona que realiza la compra, especifique el nombre, el número de teléfono y la dirección de correo electrónico de la persona que se registra en las notas del pedido.
Se recuerda a quienes deseen inscribirse que el curso se impartirá siempre que haya un mínimo de 20 participantes.
Para obtener información: corsi@polsinelli.it - 0776869068 int. 214
