Cuchillo de Cocina de Acero Inoxidable Global G01 - 21 cm

Cuchillo de Cocina Global G-01: Precisión y Durabilidad para el Corte de Carne

El cuchillo de cocina Global G-01, disponible online en Polsinelli, es una herramienta imprescindible para quienes buscan precisión y versatilidad. Con una hoja afilada de 21 cm y una longitud total de 33 cm, este cuchillo multiusos es ideal para cortar y porcionar carne cruda con facilidad y control.

Fabricado en acero inoxidable Cromova 18, una aleación de molibdeno-vanadio con una dureza de 56-58 HRC en la escala Rockwell, el Global G-01 garantiza una resistencia excepcional a la corrosión y un filo duradero. El mango ergonómico de acero inoxidable, hueco y relleno de arena para un equilibrio óptimo, ofrece una maniobrabilidad perfecta, permitiendo un uso prolongado sin fatiga en la mano. Gracias a su diseño monobloque sin juntas, proporciona una higiene impecable, evitando la acumulación de residuos y facilitando la limpieza.

Perfecto para chefs profesionales y amantes de la cocina, el cuchillo Global G-01 representa el equilibrio perfecto entre precisión, durabilidad y diseño innovador, reafirmando la excelencia de la cuchillería japonesa Global.

Características:

• Marca: Global – Yoshikin
• Serie: G
• Modelo: G-01
• Categoría: Cocina, multiusos
• Material: Acero inoxidable Cromova 18 (aleación de molibdeno-vanadio, dureza 56-58 HRC en la escala Rockwell)
• Longitud de la hoja: 21 cm
• Longitud total: 33 cm
• Afilado a mano según los estándares tradicionales japoneses
• Mango ergonómico
• Diseño monobloque sin juntas entre el mango y la hoja
• Materiales conformes con las normativas higiénico-sanitarias vigentes
• Fabricado en Japón

Consejos útiles:

Para preservar mejor la calidad del cuchillo, aunque esté fabricado en acero inoxidable, se recomienda lavarlo a mano con agua caliente y jabón neutro, seguido de un secado inmediato con un paño suave. Se desaconseja el uso del lavavajillas para evitar posibles daños causados por las sales oxidantes contenidas en los detergentes agresivos. Para un mantenimiento óptimo, es recomendable evitar el contacto prolongado con sustancias ácidas, ya que podrían provocar ligeras oxidaciones en la superficie.