Producción, Logística y Nueva Tienda
Polsinelli es una historia empresarial que ha llegado a su tercera generación, en la que pasado, presente y futuro interactúan en perfecta sinergia. La empresa nació en 1958 en la provincia de Frosinone, en la región italiana del Lacio, como fabricante de prensas y despalilladoras, fruto de un proyecto de Celestino Polsinelli. Gracias a la excelencia de su trabajo artesanal, la empresa se convirtió rápidamente en un referente en las regiones del centro y sur de Italia. La segunda generación tomó el relevo en 1990 con Daniele Polsinelli quien, junto con su esposa Sandra, convirtió a Polsinelli en un referente internacional en el diseño y la fabricación de equipos e instalaciones para el sector enológico, dirigidos tanto a pequeñas y medianas empresas como a aficionados. Con el paso de los años, la empresa amplió sus horizontes hacia la producción de equipos para la elaboración de cerveza artesanal, la producción de aceite de oliva y otros sectores del food & beverage, como la kombucha, los licores y las mermeladas.
El salto al mercado internacional se produjo en 2012 con la implantación de su plataforma de comercio electrónico, gracias a la cual la empresa exporta actualmente más del 60 % de su facturación y llega a clientes de más de noventa países en todo el mundo.
Polsinelli For You representa servicios de personalización, asistencia, asesoramiento y productos a medida. Cada día diseñamos y fabricamos nuestros equipos con el apoyo de las tecnologías de la Industria 4.0. Polsinelli es capaz de desarrollar instalaciones y equipos profesionales de alta calidad, capaces de responder a las necesidades productivas y personalizadas de una clientela en constante evolución, ofreciendo soluciones a medida y garantizando un servicio de asistencia posventa preciso, continuo y de alto nivel.
La empresa está avanzando hacia su tercera generación con Edoardo, hijo de Daniele y Sandra. Graduado en Viticultura y Enología por la Universidad de Pisa, Edoardo contribuye con pasión y sólidos conocimientos técnicos a consolidar la empresa como un exitoso modelo de Made in Italy, cada vez más reconocido y admirado a nivel internacional.
En la actualidad, la sede central ocupa una superficie de 25.000 metros cuadrados e incluye una planta de producción equipada con tecnología Industria 4.0, un innovador departamento logístico y una nueva tienda de 1.300 metros cuadrados. Este espacio ha sido diseñado para ofrecer un servicio de venta y asistencia al cliente más eficiente y completo, además de crear áreas de encuentro donde compartir ideas creativas y desarrollar proyectos de gran impacto estratégico. En el interior de la nueva tienda, una sala de conferencias con área de food service acogerá seminarios, cursos de formación y Master Classes de la Polsinelli Academy, así como iniciativas y talleres organizados por otras entidades, consorcios y asociaciones.
Entre los objetivos a corto plazo figura la creación de una fundación en la que la investigación, la experimentación y la colaboración entre la empresa y el mundo académico impulsen el desarrollo de nuevas tecnologías aplicadas al sector de la enología, la elaboración de cerveza y otros ámbitos del food & beverage.
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PRODUCCIÓN Y LOGÍSTICA
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