Schälmesser Global GS-07 - 10 cm

Global GS-07 Edelstahl – Das Ideale Spickmesser für Kleines Geflügel

Das Global GS-07 Messer, erhältlich im Polsinelli-Shop, ist perfekt zum Schälen und/oder Ausbeinen von kleinem Geflügel oder zum Putzen von Gemüse. Mit seiner scharfen 10 cm langen spitze Klinge und einer Gesamtlänge von 21 cm ermöglicht es präzise und gleichmäßige Schnitte bei Fleisch, Fisch und Gemüse – ein unverzichtbares Allzweckwerkzeug in jeder Küche.

Hergestellt aus Cromova 18 Edelstahl – einer exklusiven Molybdän-Vanadium-Legierung mit einer Härte von 56–58 HRC nach der Rockwell-Skala – bietet das Global G-58 eine langanhaltende Schärfe und hohe Korrosionsbeständigkeit.

Der ergonomische Edelstahlgriff liegt bequem und sicher in der Hand und reduziert die Ermüdung auch bei längerem Gebrauch. Die nahtlose Monoblock-Konstruktion ohne Übergang zwischen Klinge und Griff sorgt für maximale Hygiene, da Lebensmittelreste nicht haften bleiben und die Reinigung erleichtert wird.

Merkmale:

• Marke: Global
• Serie: G
• Modell: GS-07
• Kategorie: Kleines Geflügel
• Material: Cromova 18 Edelstahl (Molybdän-Vanadium-Legierung, Härte 56–58 HRC Rockwell)
• Klingenlänge: 10 cm
• Gesamtlänge: 21 cm
• Handgeschliffen nach traditionellen japanischen Standards
• Ergonomischer Griff
• Nahtlose Einteiligkeit von Griff und Klinge
• Materialien entsprechen den geltenden Hygienevorschriften
• Hergestellt in Japan

Nützliche Tipps:

Um die Qualität des Messers bestmöglich zu erhalten, auch wenn es aus rostfreiem Stahl gefertigt ist, wird eine Handwäsche mit warmem Wasser und neutraler Seife empfohlen, gefolgt von einem sofortigen Abtrocknen mit einem weichen Tuch. Die Verwendung der Spülmaschine wird nicht empfohlen, um mögliche Schäden durch die in aggressiven Reinigungsmitteln enthaltenen oxidierenden Salze zu vermeiden. Für eine optimale Pflege sollte ein längerer Kontakt mit säurehaltigen Substanzen vermieden werden, da diese leichte oberflächliche Oxidationen verursachen könnten.