Schälmesser aus Edelstahl Global G104 - 10 cm

Global G-104: Das perfekte Schälmesser für präzise Küchenarbeiten

Das Schälmesser Global G-104 ist das ideale Werkzeug für alle, die höchste Präzision bei feinen Küchenarbeiten wünschen. Es eignet sich perfekt zum Putzen, Schälen, Schnitzen und Veredeln von Obst, Gemüse und dekorativen Elementen. Die 10 cm lange, scharfe Klinge und die Gesamtlänge von nur 23 cm ermöglichen saubere und kontrollierte Schnitte.
Kompakt und handlich erlaubt das G-104 präzises Schneiden selbst bei feinsten Details – ein unverzichtbares Werkzeug in Profi- und Hobbyküchen gleichermaßen. Die kurze Klinge bietet volle Kontrolle bei Schneidarbeiten, ideal für kleine Zutaten oder filigrane Dekorationen.
Gefertigt aus Cromova 18 Edelstahl – einer Molybdän-Vanadium-Legierung mit einer Härte von 56–58 HRC nach der Rockwell-Skala – garantiert das Global G-104 eine hervorragende Schnitthaltigkeit und hohe Korrosionsbeständigkeit. Der handgeschliffene Schliff sorgt für konstant hohe Leistung über lange Zeit.
Der ergonomische Edelstahlgriff, hohl und mit Sand gefüllt, sorgt für perfekte Balance und sicheren Halt auch bei längerer Nutzung. Die fugenlose Monoblock-Konstruktion zwischen Klinge und Griff gewährleistet maximale Hygiene und erleichtert die Reinigung.
Online erhältlich bei Polsinelli – das Global G-104 ist das ideale Schälmesser für alle, die Wert auf Präzision, Leichtigkeit und Qualität bis ins kleinste Detail legen.

Eigenschaften:

• Marke: Global – Yoshikin
• Serie: G
• Modell: G-104
• Kategorie: Küche
• Material: Cromova 18 Edelstahl (Molybdän-Vanadium-Legierung, Härte 56-58 HRC Rockwell)
• Klingenlänge: 10 cm
• Gesamtlänge: 23 cm
• Handgeschärft nach traditionellen japanischen Standards
• Ergonomischer Griff
• Nahtloses Design aus einem Stück
• Hygienekonforme Materialien
• Hergestellt in Japan

Nützliche Tipps:

Um die Qualität des Messers bestmöglich zu erhalten, auch wenn es aus rostfreiem Stahl gefertigt ist, wird eine Handwäsche mit warmem Wasser und neutraler Seife empfohlen, gefolgt von einem sofortigen Abtrocknen mit einem weichen Tuch. Die Verwendung der Spülmaschine wird nicht empfohlen, um mögliche Schäden durch die in aggressiven Reinigungsmitteln enthaltenen oxidierenden Salze zu vermeiden. Für eine optimale Pflege sollte ein längerer Kontakt mit säurehaltigen Substanzen vermieden werden, da diese leichte oberflächliche Oxidationen verursachen könnten.