Global G-29 Edelstahlmesser für Fleisch und Fisch - 18 cm

Global G-29: Das Ideale Universalmesser für Fleisch und Fisch

Das Global G-29 Küchenmesser, online bei Polsinelli erhältlich, ist ein vielseitiges Messer, das Präzision und Vielseitigkeit bietet. Mit einer hohen 18 cm Klinge und einer Gesamtlänge von 32 cm eignet es sich ideal zum Schneiden von Fleisch und Fisch, wobei es optimale Kontrolle und eine sichere Führung selbst bei feinsten Schnitten gewährleistet.

Hergestellt aus Cromova 18 Edelstahl, einer exklusiven Molybdän-Vanadium-Legierung mit einer Härte von 56-58 HRC auf der Rockwell-Skala, bietet das Global G-29 eine langanhaltende Schärfe und eine hervorragende Korrosionsbeständigkeit.

Der ergonomische Edelstahlgriff, hohl und mit Sand gefüllt für optimale Balance, sorgt für eine komfortable und stabile Handhabung und reduziert die Ermüdung auch bei längerem Gebrauch. Die nahtlose Monoblock-Konstruktion zwischen Klinge und Griff gewährleistet höchste Hygiene und eine einfache Reinigung, indem sie die Ansammlung von Lebensmittelresten verhindert.

Perfekt für Profiköche und Kochbegeisterte kombiniert das Global G-29 japanische Handwerkskunst mit technologischer Innovation und bietet exzellente Leistung in jeder Küchensituation.

Eigenschaften:

• Marke: Global – Yoshikin
• Serie: G
• Modell: G-29
• Kategorie: Küche, Mehrzweck
• Material: Cromova 18 Edelstahl (Molybdän-Vanadium-Legierung, Härte 56-58 HRC Rockwell)
• Klingenlänge: 18 cm
• Gesamtlänge: 32 cm
• Handgeschärft nach traditionellen japanischen Standards
• Ergonomischer Griff
• Nahtloses Design aus einem Stück
• Hygienekonforme Materialien
• Hergestellt in Japan

Nützliche Tipps:

Um die Qualität des Messers bestmöglich zu erhalten, auch wenn es aus rostfreiem Stahl gefertigt ist, wird eine Handwäsche mit warmem Wasser und neutraler Seife empfohlen, gefolgt von einem sofortigen Abtrocknen mit einem weichen Tuch. Die Verwendung der Spülmaschine wird nicht empfohlen, um mögliche Schäden durch die in aggressiven Reinigungsmitteln enthaltenen oxidierenden Salze zu vermeiden. Für eine optimale Pflege sollte ein längerer Kontakt mit säurehaltigen Substanzen vermieden werden, da diese leichte oberflächliche Oxidationen verursachen könnten.