Global G-22R Rechtshänder-Brotmesser aus Edelstahl - 20 cm

Global G-22R Rechtshänder-Messer: Vielseitigkeit und Präzision für Brot und Gebäck

Das Global G-22R Messer, online bei Polsinelli erhältlich, wurde speziell für Rechtshänder entwickelt und gewährleistet präzise Schnitte bei Brot, Gebäck, Obst und sogar Tomaten. Mit seiner 20 cm langen Wellenschliffklinge und einer Gesamtlänge von 32 cm sorgt es für gleichmäßige Scheiben, ohne die Lebensmittel zu zerdrücken.

Seine Vielseitigkeit, dank einer äußerst scharfen Wellenschliffstruktur, macht es nicht nur ideal für Backwaren mit harter Kruste, sondern auch für die Konditorei und die Verarbeitung empfindlicher Zutaten wie reifes Obst und dünnhäutiges Gemüse.

Hergestellt aus Cromova 18 Edelstahl, einer exklusiven Molybdän-Vanadium-Legierung mit einer Härte von 56-58 HRC auf der Rockwell-Skala, bietet das Global G-22R eine langanhaltende Schärfe und hohe Korrosionsbeständigkeit. Der ergonomische Edelstahlgriff, mit Sand gefüllt für optimale Balance, sorgt für eine komfortable und sichere Handhabung und reduziert die Ermüdung selbst bei längerer Nutzung.

Ideal für Bäcker, Konditoren und Profiköche kombiniert das Global G-22R japanische Handwerkskunst mit Innovation und bietet höchste Leistung für alle Küchenanforderungen.

Eigenschaften:

• Marke: Global – Yoshikin
• Serie: G
• Modell: G-22R (für Rechtshänder)
• Kategorie: Brot und Gebäck
• Material: Cromova 18 Edelstahl (Molybdän-Vanadium-Legierung, Härte 56-58 HRC Rockwell)
• Klingenlänge: 20 cm
• Gesamtlänge: 32 cm
• Handgeschärft nach traditionellen japanischen Standards
• Ergonomischer Griff
• Nahtloses Design aus einem Stück
• Hygienekonforme Materialien
• Hergestellt in Japan

Nützliche Tipps:

Um die Qualität des Messers bestmöglich zu erhalten, auch wenn es aus rostfreiem Stahl gefertigt ist, wird eine Handwäsche mit warmem Wasser und neutraler Seife empfohlen, gefolgt von einem sofortigen Abtrocknen mit einem weichen Tuch. Die Verwendung der Spülmaschine wird nicht empfohlen, um mögliche Schäden durch die in aggressiven Reinigungsmitteln enthaltenen oxidierenden Salze zu vermeiden. Für eine optimale Pflege sollte ein längerer Kontakt mit säurehaltigen Substanzen vermieden werden, da diese leichte oberflächliche Oxidationen verursachen könnten.