Äußerlich regenerierter Fass aus Eiche 225 L
Beschreibung
Äußerlich regenerierter Fass aus Eiche 225 L
Externe Regeneration mit Sauerstoffanreicherung und Gerbstoffanreicherung. Das regenerierte Eichenfass ist für Rotweine zu verwenden.
Die Tannine werden nicht nur während der Gärung aus den Trauben extrahiert, sondern befinden sich auch im Holz, so dass der Wein während seines Aufenthalts in den Fässern oder Barriques auch die Aromen annimmt.
Die Tannine geben dem Wein seine Farbe und verleihen ihm seine zartrosa Tönung im Verhältnis zum Granatanteil.
Eine weitere Funktion der Tannine ist die eines Konservierungsmittels, denn sie wirken auch als antibakterielle Stoffe, die den Wein schützen und seine Langlebigkeit gewährleisten.
Merkmale:
- Abmessungen: Länge cm 95; Ø cm 70; Gewicht 33 Kg
- Inklusive Korkstopfen
Gebrauchsanweisung:
Achten Sie nach dem Waschen des Fasses darauf, dass es gut trocknet und keine Restfeuchtigkeit mehr vorhanden ist. Anschließend wird mit 5/10 g/hl geschwefelt.
Wenn das Fass nicht sofort oder zumindest mehrere Wochen oder Monate lang nicht verwendet werden soll, muss es in Plastikfolie eingewickelt und in einem Raum mit:
- gute Hygrometrie (75% - 80%)
- kein Luftzug
- schwaches Licht
- Mit einem Tuch abdecken und UV-Strahlen vermeiden.
Kann man durch die folgende Verschlüsse verstopfen:
Kompatible Wasserhähne:
- Weinprobe Hahn normalen Stahldübel Holz
- Hahn 1"
- Edelstahlhahn Wein 1"
- Edelstahl Kegel für Fass 1" F
- 1" Edelstahlhahn mit konischem Anschluss aus Edelstahl für Holzfässer
PRODUKT, DAS FÜR DEN KONTAKT MIT WEIN UND SPIRITUOSEN GEEIGNET IST
Fass mit transparenter Folie, bereit zum Verpacken und Versenden
Die Fässer aus Holz werden auf traditionelle Weise hergestellt, deshalb sind die Maßnahmen indikativ
