Fritti & fritture
Référence: LTP0053
Marque: Polsinelli
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Description
Fritti & fritture
Crocchette, arancini, cotolette, fritture di pesce, fiori fritti e frittelle... Irrinunciabili piatti della tradizione o peccati di gola, tante ricette per tutte le occasioni e molte indicazioni sulle tecniche, gli attrezzi e soprattutto i piccoli accorgimenti per un fritto sempre croccante e gustoso.
- Copertina: Cartonato
- Dimensione: 13.5x19cm
- Lingua: Italiano
- ISBN - EAN: 9788844033774
- Data di pubblicazione: 2009
- Prima edizione: 2005, 2007
Description tecnique
fritti peccati di gola
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