Scambiatore di calore a 40 piastre ispezionabili Maxi 80
Descrizione
Scambiatore di calore a 40 piastre in acciaio inox AISI 316 ispezionabili con guarnizione.
Modello Maxi 80 con piastre in acciaio inox AISI 316 (18/10 per alimenti) - Completo di 4 raccordi inox 1" ¼ F x DIN 25 F e 4 portagomma inox DIN 25 M x PG20. Serie professionale idonea a trasferire la temperatura di un fluido ad un altro fluido.
Lo scambio termico avviene attraverso piastre inox singole dello scambiatore, senza che ci sia mescolamento tra i due fluidi. Con l'ausilio di appositi tiranti, il pacco piastre viene assemblato e grazie al particolare disegno a spina di pesce crea canali perfettamente isolati, uno per il caldo ed uno per il freddo. I fluidi scorrono in direzione contraria e grazie alla superficie corrugata della piastra provoca un'alta turbolenza dei fluidi che vi scorrono all'interno, migliorando lo scambio termico.
Conforme alla Direttiva Europea 97/23/CE (PED).
Vantaggi:
- Alto coefficiente di scambio termico
- Nessuna miscelazione tra i fluidi
- Flessibilità: (possibilità di aumentare le piastre interne)
- Durata nel tempo: grazie alla rigenerazione delle piastre e/o sostituzione dei vari componenti
Caratteristiche:
- Diametro connessioni: 1"¼
- 4 Raccordi 1"¼ F x DIN 25 F
- 4 Portagomma DIN 25 M x PG20
- Pressione MAX di esercizio: 10 bar
- Superficie Piastra: 0,08 mq
- Contenuto per Canale: 0,25 litri
- Peso telaio completo: 50 kg
- Numero Piastre: 40
- Materiale Piastre: Acciaio inox AISI 316
- Idoneo allo scambio termico di soli LIQUIDI - Temperatura massima 150°C con guarnizione EPDM
- Staffe incluse
PULIZIA E SANIFICAZIONE
Per la pulizia/detergenza, si raccomanda d'intervenire immediatamente dopo l'utilizzo, per evitare che i residui di mosto possano seccarsi ed incrostarsi sulle pareti ed interstizi interni dello scambiatore:
- risciacquare con acqua possibilmente calda
- far circolare una soluzione di acqua tiepida e sapone alcalino (a base di soda) per disincrostare, come neodersol vetro
- risciacquare con acqua
- riporre lo scambiatore in luogo pulito ed asciutto
Per la sanificazione, (da effettuarsi prima dell'utilizzo successivo):
- far circolare una soluzione di acqua ed acido peracetico per 15' , se la soluzione è diluita al 3x1000 (3ml x litro) non c'è bisogno di risciacquare, ma se la soluzione è più concentrata, provvedere al risciacquo con acqua pulita. Attenzione: durante questa fase, si raccomanda di utilizzare sempre guanti, occhiali e mascherina.
- ora lo scambiatore è pronto per essere nuovamente utilizzato.
